Partendo dall’abitato di Montioni Nuovo, il paese costruito grazie ai Principi di Piombino, Felice ed Elisa Baciocchi, è possibile vedere gli edifici Napoleonici, le miniere a cielo aperto ed in sotterraneo, i forni per la cottura o la confettatura della pietra alluminosa. Proseguendo la passeggiata attraverso la fitta macchia mediterranea, è possibile imbattersi in cinghiali, daini e caprioli. Questo percorso culmina nel suo punto più panoramico detto Casa Saracino da cui, poi, si ridiscende, attraversando alcune aie carbonili, chiudendo l’anello. Offre uno spettacolo senza dubbio affascinante, anche l’ingresso alle antiche cave di allume. Il sentiero del poggio Saracino è facile da percorrere, adatto a qualsiasi tipo di utenza.
La visita guidata è la condizione ideale per apprezzare le bellezze del Parco Naturale di Montioni. Le escursioni condotte con l’ausilio di una guida ambientale con esperienza nel settore, hanno carattere naturalistico o storico-artistico per favorire un’approfondita conoscenza del territorio. Il carattere innovativo della nostra proposta è legata alla metodologia di realizzazione delle attività di educazione ambientale.
Oltre alla guida, infatti, i bambini e le bambine saranno accompagnati durante l’escursione sul sentiero del Poggio Saracino da due attori con pluriennale esperienza nel settore che drammatizzeranno i contenuti didattici esposti dalla guida ambientale, in modo tale da favorire un’attività didattica ambientale accompagnata da elementi ludici – ricreativi volti all’acquisizione d’informazioni e contenuti basati sul role-playing.
Sarà possibile inoltre per gli attori strutturare l’escursione sul sentiero come un viaggio alla scoperta di una fiaba, durante la quale i bambini saranno accompagnati  con l’ausilio della guida ambientale alla conoscenza di bellezze naturalistiche che saranno a loro rivelate anche dai personaggi della fiaba stessa.